... Ecco il dono che io ti darò...
Non è una valigia piena di perplessità, ma una stretta forte della mia mano, per non sprofodare più in fondo ad una città, dove la notte calda ci scioglierà...
Ingredienti per 6-8 persone: 3 uova, 350g circa di savoiardi, 250g mascarpone, 200ml circa di succo d'arancia, 3-4 cucchiai di limoncello (a seconda dei gusti), 3 cucchiai di zucchero, scorza di limone per guarnire.
Preparazione
Separare i bianchi dai tuorli e riporli in due differenti terrine. Montare i bianchi a neve ben ferma.
Nella terrina dove sono i tuorli aggiungere tre cucchiai rasi di zucchero e montare con un frullatore o una frusta, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto aggiungere il mascarpone e continuare a frullare fino a che il composto non risulterà omogeneo. Aggiungere il bianchi montati a neve, 2 cucchiai per volta, ed incorporarli delicatamente seguendo un movimento rotatorio verticale (dall'alto al basso).
In un piatto profondo disporre il succo d'arancia e il limoncello, mescolare. Inzuppare i savoiardi e disporne un primo strato sul piatto di portata. Cospargerli con metà della crema precedentemente preparata e con qualche ricciolo di scorza di limone. Ripetere l'operazione per il secondo strato e guarnire con riccioli di scorza di limone e lime.
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Comments
Non puoi tentare un pover uomo come me, che ha lavorato tutto il giorno, con una prelibatezza simile.
A momenti azzannavo il portatile.
Comunque deve essere squisito.
Kusje schatje mijn.
Mai provata la delizia al limone? La settimana prossima (che sono in quel di Taranto dai miei), chiedero' a mi mamma la ricetta!
buona giornata
;-)
Kus
GRAZIE A TUTTI! Dank jullie wel! Thank you indeed! Merci..per l'entusiasmo e gli apprezzamenti!!! ^_^
mari: ogni giorno che passa devo aggiungere un aggettivo per definirti! Nottambulo (sei in buona compagnia, comunque) instancabile! ^_=
Sì è proprio buono! :P
Anche se non è scritto correttamente grammaticalmente, la traduzione che hai fatto è proprio bella per quello! ^.^
alex: uova pastorizzate è la soluzione ideale, mi sembra di avertene parlato. Io qui le ho trovate nei brick (tipo quelli del latte), sia i bianchi che i tuorli e di qualità ottima.
Farlo senza non è un grancchè, ho provato. La crema non viene soffice e leggera. Per niente!
Grazie per il complimento alla foto e poi fatto da chi come te è un'artista naturale nel farle....:)
Hai visto?! Qui mica "spazziamo foglie controvento?!! ^_^ (per dirla alla mr esse)
Mari poi mi dà molte soddisfazioni! ^_=
mr. tft: grazie caro! ;)
Aspetto trepidante la ricetta di mamma, allora!
Buon soggiorno! ^_^
viviana: grazie bella siciliana solare! ^_=
E poi tu di agrumi ne sai qualcosa! ^_^
Fran: grazie anche a te! E' vero...sarà la combinazione dei colori e ti assicuro anche gli odori e sapori...mi sembra una nuvola di dolce! ;)
francesca: madame, bentrovata! ^_^
Da un pò che non ti vedevo!
Be' ho un menù completo a base di agrumi (che anche io adoro)...appena ho tempo vedrete le varie portate sul vostro schermo! ;)
dikke kus ^.^ a tutti!
^_=
E' venuto una bellezza! E' chissà quale golosità di sapore!
kusje!!